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Donnafugata – Der Geschmack Siziliens

Donnafugata – Der Geschmack Siziliens 2400 1502 SEBASTIANS VIEW
[Anzeige] Sizilien ist übrigens die größte Wein-erzeugende Region Italiens. Eines der renommiertesten dort ansässigen Weingüter ist Donnafugata, mit hervorragenden Qualitätsweinen. Alle Weine von Donnafugata spiegeln die Anmut, die Komplexität, aber auch die Leichtigkeit und Lebensfreude Siziliens wider, so lassen sich die Besonderheiten der Anbaugebiete, in denen die Weinberge Donnafugatas liegen, mit jedem Schluck erleben und schmecken. read more
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Aufgetischt – Das Weihnachtsmenü mit Hitchcock

Aufgetischt – Das Weihnachtsmenü mit Hitchcock 2560 1244 SEBASTIANS VIEW

Aufgetischt   Das Weihnachtsmenü mit Hitchcock [Anzeige] Aus dem Fest der Sinne wird nur allzu oft das Fest der Besinnungslosigkeit. Mal ein Glühwein hier, etwas Eierpunsch da, Champagner zum Anstoßen, Weinbegleitung zum Essen – die Liste der Gelegenheiten mit Familie und Freunden ist endlos. Ich schätze zwar einen guten Drink, dennoch gibt es auch köstliche…

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Garden Gourmet

Food: Der vegane Spargel Avocado Garden Gourmet Burger

Food: Der vegane Spargel Avocado Garden Gourmet Burger 3260 1613 SEBASTIANS VIEW

[Anzeige] Es ist Mitte Juni, die Temperaturen knacken erstmalig dieses Jahr die 30 Grad Marke und die Grill-Saison ist eröffnet! Für mich persönlich die schönste Zeit im Jahr. Alle sind ein Stück weit entspannter, zufriedener und ausgeglichener. In meinem Freundeskreis ist es in den letzten Jahren eine kleine Tradition geworden, dass wir uns unter der…

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Süßkartoffeln, Feigen & Lammfilet Sebastian Schmidt by Rose Time photography

Aufgetischt: Süßkartoffeln, Feigen & Lammfilet

Aufgetischt: Süßkartoffeln, Feigen & Lammfilet 3264 1704 SEBASTIANS VIEW

Süßkartoffeln, Feigen & Lammfilet (inspired by Ottolenghi) Rezept für 4 Personen: 4 kleine Süßkartoffeln (1 kg) 12 Lammfilets ( je ca. 65g) 1 kleiner Radicchio Salat 1 Granatapfel 2 Limetten 8 EL Olivenöl 40 ml Dunkler Pfefferbalsam 20 g Honig 30 g Pinienkerne 12 Frühlingszwiebeln, der Länge nach halbiert und in Streifen geschnitten 2 rote…

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Food Trend: Der Cookie Cup

Food Trend: Der Cookie Cup 3260 1630 SEBASTIANS VIEW

Habt ihr schon von dem neuesten Food Trend, namens Cookie Cup gehört? Beim Cookie Cup dient der Kuchen nämlich als ein verzehrbares – wahlweise süßes oder herzhaftes – Behältnis, welches beispielsweise mit einem Getränk gefüllt wird. Klingt interessant, oder? Aber woher stammt dieser Trend eigentlich? Der Trend des Cookie Cups hat seine Ursprünge – na…

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